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佐藤家のよしなしごと

~熊本でリトモスとポル・ド・ブラとエアロのインストラクターをやっている夫婦の日常を綴ってみました・・・。

上達したので♪ 

 

さてさて、先日の日曜日は休館日で、久しぶりのオフ♪
奥様はレッスンにつき、お留守番だったので...

会員さんから戴いた栗を調理しました(^^)

ちなみに、今年は栗くり坊主II(写真右下)を、だいぶ使いこなせる様になりましたv(^^)

栗くり坊主IIは、栗の皮むき専用調理ばさみ。

前回は力加減が分からなくって、綺麗に剥いちゃったんですね。
でも、今年は微妙な力加減とコツが掴めたので、渋皮を残して剥くことに成功♪

ということで、今年は甘露煮ではなく、渋皮煮です(b^-')o

で、ひたすら栗の皮を剥いていると...

背中から視線が...


そのまま続けていると、より強い視線が...


といっても、刃物を使って調理中なので、そのまま皮剥き継続...

後ろ髪を引かれる思いで続けていると、更なる圧が...(>_<)

そして、拗ねる...(笑)


ということで、栗くり坊主IIを駆使し、小桃さんのかまって攻撃に耐え抜いた結果...

無事、渋皮煮が完成しました〜っ♪

手作りなので、砂糖は分量の2/3ほど。
黒砂糖ときび砂糖を使ったので、分量控えめでもコクがあって、十分甘くできましたよっ\(^O^)/

そして、膝の上には小桃さん。

このまま、1時間以上、撫でられる(笑)

そんな佐藤夫の休日でしたm(_ _)m
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category: よしなしごとの巻

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